Arrosto rollè di tacchino 1Kg

Descrizione

L’arrosto rollè di tacchino in macelleria è una scelta conveniente e gustosa per chi desidera un piatto saporito senza dover preparare tutto da zero. Il tacchino viene generalmente disossato, arrotolato  e pronto per essere cucinato.

Come cucinare l’arrosto rollè di TACCHINO

1. Rosolatura:

   • Scalda un po’ di olio d’oliva in una padella e fai rosolare il rollè di pollo su tutti i lati a fuoco medio-alto. Questo aiuterà a sigillare i succhi e a dorare la carne. Ci vorranno circa 10-15 minuti.

2. Cottura al forno:

   • Dopo averlo rosolato, trasferisci il rollè di pollo in una teglia da forno.
   • Puoi aggiungere un po’ di vino bianco o brodo nella teglia per evitare che la carne si secchi e per creare un sughetto saporito.
   • Copri con un foglio di alluminio e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 45-60 minuti, girando il pollo a metà cottura.
   • Negli ultimi 10-15 minuti, puoi togliere il foglio di alluminio per far dorare meglio la carne.

3. Riposo e servizio:

   • Una volta cotto, lascia riposare l’arrosto per 5-10 minuti prima di affettarlo, in modo che i succhi si distribuiscano uniformemente.
   • Servi l’arrosto rollè di tacchino con contorni come purè di patate, verdure grigliate, o insalata fresca.